秦岚 ai换脸 冬吃萝卜夏吃姜，平时不爱它，那是你没吃对！

秦岚 ai换脸

都说"冬吃萝卜夏吃姜"，当前夏天来了，菜阛阓鲜活的新姜也上市了，好意思食君赶忙趁崭新买一些回顾。

好意思食君十分可爱吃姜，夙昔在家的本领，爸妈会将脆嫩的仔姜制作成适口的腌酸姜，平时不错用来佐粥下饭，滋味好极了。

原本也思我方制作腌酸姜，但如何好意思食君谈行太浅，不敢松弛挑战，于是采选制作两谈较为简便的仔姜小食。

一款凉拌脆姜丝，姜丝与黄瓜丝拌在一王人，两者口感都直爽澈底，仔姜辛辣，黄瓜清甜。一款姜香小饼，趁热吃掉，微微的辛香让东谈主蓦然沁人肺腑。

许多东谈主不爱吃姜，无非是因为不可爱生姜的辛辣，仔姜的水分多，纤维较少，辛辣味也相比淡，不常吃姜的一又友也能罗致。

仔 姜 二 吃

【 凉 拌 脆 姜 丝  】

仔姜 80g/ 生果黄瓜 2 个 / 花生酱 20g

盐 5g/ 白糖 5g/ 蚝油 10g

白芝麻 / 蒜末适量

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【 姜 丝 小 饼  】

仔姜 50g/ 鸡蛋 1 个 / 面粉 200g

盐 3g/ 黄油 20g

小葱适量

1. 黄瓜清洗干净，用削皮刀削下黄瓜皮备用（削皮后的黄瓜不错平直吃掉）。

2. 仔姜清洗干净，用一样的身手削成姜丝，放在碗中，撒少许盐搅动均匀杀水。（黄瓜皮也不错拌入其中，便于入味）

3. 剩下的仔姜部分切块，放进管制机中加水榨成姜汁，部分切成细姜丝备用。

4.   碗中放入 150g 阁下的面粉打入鸡蛋，极少屡次加入姜汁谐和湿度，加少许盐搅动均匀成团，再将姜丝、葱丝揉进面团中

5. 此时的面团相比黏，需要极少加入剩余的干面粉，直到不错揉成较光滑的面团，将面团分红均匀大小的剂子，按成饼状。

6. 平底锅抹上黄油，将姜饼放在锅中烙，一边烙一边翻面，直到姜饼样貌发白，全部造就。（这个经过约莫需要 10 分钟）

7. 花生酱极少屡次加入温水澥开，调成酱汁，姜丝、黄瓜皮装盘，蚝油、糖、白芝麻、蒜末按序放上，临了淋上调好的芝麻酱。

吃之前，将它拌匀就不错了。

这份仔姜二吃组合很适互助为下昼茶来食用，有条目的话，还不错用姜片与红糖煮一杯红糖水配着喝。

姜香小饼韧性澈底，内部还能吃到葱丝和姜丝，惊喜感满分。仔姜微微的辛辣感让东谈主认为胃里暖暖的，蓦然就了解了"饱暖"这个词的含义。

凉拌脆姜丝作念起来十分快手，好意思食君认为，最为点睛的一笔等于上头淋上了花生酱，浓郁甘醇的口感将仔姜的辛辣包裹住，显得愈加柔柔。

黄瓜皮十分清翠，众人也不错平直化成广阔黄瓜的黄瓜片，滋味亦然差未几的。